DAILY ACTIVITY Eps.1 Part 7

-

 HALLO HAI SOBATT BLOGER.....

pada kesemapatan kali ini saya akan membahas mengenai tartlet kalian sepertinya bosan yahh menunggu bagaimana penampilan akhri dari tartlet yang kami buat.

saya juga tidak sabar untuk menunjukannya kepada kalian >.<

jadi pada minggu praktek ini kami membuat tartlet yang kemarin telah berhasil ditunjukan mengenai tartlet curstnya, selanjunya kami membuat tartlet curstnya sesuai dengan yang diinginkan, dan pada kesempatan kali ini kita juga masing-masing disuruh untuk membuat tartlet dengan isian savory atau asin, baiklah karena kami mebuat tartlet dengan tema season maka sebelum memasuki di tema-tema alangkah baiknya saya menjelaskan mengnai masing-masing dari tema tartlet yang akan kita buat.

1. Musim dingin ( Tartlet Wintter in Strawberry Field) Musim dingin adalah musim yang paling dingin yang ada di bumi. Pada musim dingin, salju-salju akan turun sehingga musim dingin pada daerah beriklim subtropis dikenal dengan sebutan “musim salju”. Pada pembuatan tartlet khususnya tartlet winnter akan berfokus pada garnish feelingnya menggunakan strawberry agar tartlet terasa dingin dan terasa asam dan manis, ditambahkan dengan icing suggar dan cream yang melambangkan turunnya salju di musim dingin dan terbentuknya banyak salju.

2. Musim Panas (Tartlet Summer With Fresh Fruit) Musim panas adalah musim yang terjadi setelah musim semi usai. Musim panas dimiliki oleh daerah-daerah yang beriklim subtropis. Musim panas biasanya terjadi ketika liburan masa sekolah. Oleh karena itu, pada saat musim panas banyak sekali keluarga yang akan pergi ke pantai untuk melakukan liburan bersama keluarga. Selanjutnya adalah tartlet summer with fresh fruit ini adalah model kedua, pada pembuatan tartlet ini akan berfokus pada buah-buahan dimana kita ketahui musim panas identik dengan kesegaran yang diinginkan banyak orang, pemilihan buah-buahan menjadi hal yang cocok dalam musim panas, feeling dari tartlet menggunakan pastry cream dimana pastry cream sendiri berwarna kuning yang melambangkan summer( panas matahari), dan buah-buahan yang digunakan diantaranya ( Kiwi, Jeruk Sunkist, strawberry dan daun mint).

3. Musim Semi (Tartlet Spring when Blooming Flowers) Musim gugur adalah musim yang terjadi setelah musim panas serta termasuk salah satu dari empat musim dengan daerah beriklim subtropis. Sama dengan namanya, maka pada musim ini banyak sekali tumbuhan yang berguguran. Pada saat musim gugur kita dapat melihat tumbuhan-tumbuhan yang indah berguguran. Feeling yang digunakan adalah coklat ganach yang melambangkan kehangatan dimusim semi, dan edibel flower yang melambangkan bunga-bunga yang indah bermekaran.




beberapa gambar tartlet yang telah saya jelaskan diatas semoga kalian menyukainya >,< itulah hasil dari perjuangan kelompok 2 dalam pembuatan tartlet.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Describe Some Ingredients Part-6

-
Gambar
 1. Telur Ayam Telur ayam ras adalah salah satu sumber pangan protein hewani yang sangat diminati oleh masyarakat. Hampir seluruh lapisan masyarakat dapat mengkonsumsi telur ayam ras untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Hal ini dikarenakan telur merupakan makanan sumber protein hewani yang murah dan mudah untuk didapatkan oleh masyarakat Indonesia dan memiliki kandungan gizi yang lengkap, Telur sebagai salah satu produk ternak unggas memiliki protein yang sangat berperan dalam tubuh manusia karena protein berfungsi sebagai zat pembangun yaitu bahan pembentuk jaringan baru di dalam tubuh, zat pengatur yaitu mengatur berbagai sistem di dalam tubuh, dan sebagai bahan bakar, protein 5 akan dibakar ketika kebutuhan energi tubuh tidak dapat dipenuhi oleh hidrat arang dan lemak. Mutu telur akan dapat mengalami penurunan selama penyimpanan telur, baik oleh proses fisiologi maupun oleh bakteri pembusuk, proses fisiologi berlangsung dengan laju yang pesat pada penyimpanan suhu kamar...
Baca selengkapnya

describe some recipe part-7

-
Gambar
SOP BUNTUT   Bahan   Bahan:     800 g buntut sapi, potong sesuai selera 3 L air 150 g wortel, kupas, potong bulat 2 cm 150 g kentang, kupas, potong kotak 1?2 sdt pala bubuk 3 cm kayu manis 2 butir cengkih 2 1?2 sdm garam 1 sdt merica putih bubuk 1?2 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, potong 1 cm 3 sdm minyak, untuk menumis     Bumbu, haluskan:   8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1?2 sdt marica putih butiran     Pelengkap:   3 sdm kecap manis Bango, aduk rata dengan 2 cabai rawit merah iris 3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 2 buah tomat, potong   Cara Memasak   Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Sisihkan kaldunya sebanyak 2 1?2 L. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Masukkan buntut sapi. Di dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkih hingga harum. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan buntut, aduk rata. Tambahkan wortel da...
Baca selengkapnya

DAILY ACTIVITY ENGLSIH VERSION eps.2 Part. 8

-
 good morning friends ohayo gozaimasu!!!! ok this is a continuation of the previous part-7, today we are oneline and listen to directions from cl or all of the class, after the roll call, we prepare to make croissants and also butter scapture, first our friends make croissant dough and mix it with yesterday's dough which had been stored overnight in the chiller, after resting, I and my other friends made our butter caputre to form wires to resemble the desired shapes, both flower shapes, houses, and even other interesting objects. after that we made the butter that was rolled yesterday, to be used on the croissants. After resting the crossant dough, it is then rolled out and in the middle is put butter which has been formed into a thin square, then thinned using a machine, then cut to form a triangle and rolled. The following is the documentation friends!!!!
Baca selengkapnya